Carta y menús

Carte autonne 2019

Nos entrées 7€ -Camembert rôti fumé aux bois de hêtre et ses toasts -1x6 escargots et son mesclun -Salade de mesclun au magret fumé maison, parmesan, endive. -Ravioles de beaufort , gratiné au reblochons -Velouté du cêpes -Terrine de foie gras, confiture cerise noire +5€ -Tarte fine aux figues, gratinée au roquefort. Nos plats 17 € -Onglet de boeuf Angus écrasée de pomme de terre -Duo de bar et rouget au beurre de champagne -Poelé de saint Jacques française, risotto crémeux au parmesan +5€ -pavé de cabillaud au sésame sauce vierge purée de carotte -Parmentier de canard au foie gras , salade Nos desserts 7 € -Cœur coulant au chocolat, glace chocolat blanc - pommes confite au biscuit spéculos crème de mascarpone -Carpaccio d'ananas au confit a la fruit de la passion, sorbet citron basilic -ardoise de fromage affinée -Profiteroles du chef + 3€ -sable au poire en chaud froid en caramel laitier -Pomme facon tatin a la creme de mascarpone au spéculos

28,50€